江西是个好地方,好山好水出好茶,每一个地方都有当地的香茗,背后都有一段历史故事。江西的茶叶讲究的是一个抱朴守拙,绿色生态,没有过多的加工与包装,主要的加工工序都是为了保存其自然香的口感。江西茶中最著名的当属四绿一红,最美乡村的婺源绿茶、高山云雾的庐山云雾茶、红色摇篮的狗牯脑茶、古茶市的浮梁茶以及茶盖中华的宁红茶。
婺源作为中国十大绿茶之乡,婺源所产绿茶占据欧洲绿茶市场60%以上的份额,2015年婺源再次成为名副其实的全国绿茶出口第一县。 伟大领袖毛主席在井冈山建立革命根据地时时常饮用狗牯脑茶,更是评价“其味香醇、沁人肺腑、啜饮之后、回味无穷。” 庐山云雾茶生长于如仙境云端的庐山。山间终年云雾缠绕,茶香清净脱俗。 说到江西,人们可能第一想到的不是茶而是陶瓷。景德镇的陶瓷不仅是江西的名片,更是中国在世界的一张重要名片。自古以来,茶瓷文化相融交汇,景德镇更是有一瓷二茶之说,白居易的《琵琶行》里有一句:“门前冷落车马稀,老大嫁作商人妇,商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。”说的便是景德镇的浮梁古茶乡。 江西不仅盛产绿茶,更有一红——宁红茶为红茶中的翘楚。曾有“荣誉中华,价甲天下”的美誉。祁红佼佼,而宁红更在祁红前。
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