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探秘12个新晋热门餐饮品牌及7大颠覆式经营创新模式

2015-2-27 13:26 收藏 分享 邀请

摘要: 新晋热门餐饮品牌TOP12:主打女性主题的餐厅-LADY 7、独特工艺手工糖果-糖果大师、最萌的烤肉餐厅-小猪猪烤肉、最文艺的独家秘制烤鱼品牌-探鱼、全国首创无餐具餐厅-水货等等...

       一、新晋热门餐饮品牌TOP12

  主打女性主题的餐厅-LADY 7

  

  一个主打女性主题的餐厅—LADY,主营产品是蜜糖吐司,咖啡,乐食。餐厅对用餐环境很是讲究,服务员清一色的美女帅哥,各种英伦范儿,装修格调高贵、小资、优雅,定位为都市女性约会、聚餐、小憩之所。餐厅对用餐的环境相当讲究,从装潢设计到菜肴搭配,精致中体现了“女性关怀”的创意。全国开有12 家直营门店,2014年下半年预计再拓展3家。

  独特工艺手工糖果-糖果大师

  

  糖果大师品牌源自欧洲,以手工糖果为主打产品,手工糖果的制作过程也是一门的独特工艺,操作师傅通过煮糖、调色、拉糖、手磨、切割到最后包装,糖果大师还推出了一种“私人定制式”服务,可根据客人的要求,在糖果上加上属于客人自己的创意,以增强消费者的体验性和加强与顾客之间的沟通。全国开有30多家门店,2014年下半年预计再拓展10多家门店。

  最萌的烤肉餐厅-小猪猪烤肉

  

  小猪猪餐厅布置以各种卡通猪为主题,走“萌系”路线,主打菜当然也是以烤肉为主,餐厅内还提供多款中式热菜、小炒、冷拼,以及无限量供应韩国泡菜、烤肉配菜、烤肉酱等,满足消费者的不同需求,人均消费约75元。小猪猪烤肉全国首店于9月28日正式开业,目前还有几家门店在筹备开业,预计到2014年底拓展至10家左右。

  最文艺的独家秘制烤鱼品牌-探鱼

  

  探鱼是在祖传秘方的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康要求的独特菜品,开创了炭火烤全鱼全新的餐饮呈现形式。探鱼以其独特的装修风格,开创文艺范餐厅之先河,是众多文艺青年以及年轻白领聚会畅饮的最佳场所。全国有12家门店,2014年预计可拓展20家。

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