趋势点2：年轻人爱上“泡汤”，洗浴中心成为聚会新据点

在室内娱乐场所中，洗浴中心成为一匹黑马。

抖音生活服务数据显示，“猫冬”主题下，洗浴中心搜索量同比增长36%，搜索后成交GMV同比增长64%。

从温度和订单趋势来看，相比去年，今年的冷空气来得更早、温度更低，洗浴按摩的消费需求更高，洗浴按摩的生意起量更快。

如今的洗浴中心，不再是功能单一的“澡堂子”，而是集泡汤、干饭、娱乐、躺平于一体的综合体验空间，更成为南北方难得达成共识的“快乐老家”。

继前两年，东北洗浴成功出圈，吸引了一众“南方小土豆”勇闯北方澡堂、解锁搓澡初体验以来，这股热潮持续升温，从网络热梗持续沉淀成了实实在在的消费习惯。

中研普华发布的《2025-2030年中国洗浴服务行业市场现状分析及发展前景预测报告》显示，该行业年复合增长率稳定在10%-12%区间。

从搜索热词来看，“采耳”“足浴”“搓澡”“泡澡”纷纷上榜，说明消费者的需求不只是洗澡，更是找到一个能待上大半天的休闲娱乐空间。

平台订单量最高的商家，都是提供“泡汤+娱乐”的综合性汤泉，水果畅吃、饮料畅饮、丰富的自助餐只是标配，游戏厅、电影院、亲子乐园一应俱全，就算呆上一整天也不会无聊。

为了吸引消费者，洗浴中心还开始了花式整活，比如西安甄沐汤泉，设置了“暴风骤雨”打卡区，客人们换上泳衣踏入浅水区，在模拟的狂风暴雨氛围感中打卡出片。

（图片来源：抖音@小初夏逛西安）

订单量TOP城市中，上海、郑州、苏州、杭州和北京同时上榜，这些一线与新一线城市的消费者，消费能力更强，对新型生活方式的接受度更高，也更习惯在抖音完成种草到下单。

从用户画像来看，18-23岁客群订单同比增长59%，高于其他更年长的用户群体。洗浴中心相关的热门视频，场景大多围绕“带家人来”“和闺蜜一起”“遛娃”……这表明越来越多的人把洗浴中心当成和亲人、朋友聚会的新据点。

而商家们可以围绕“洗浴”，融合按摩、游戏厅、自助餐、酒吧等，打造娱乐休闲、住宿、餐饮为一体的套餐和活动，为年轻Z世代等重点人群，增设“下班后放松好去处”“周末闺蜜局”等解压社交场景。

冬日餐桌升温，吃下一口“热辣滚烫”的情绪

今年初冬，“奶皮子糖葫芦”刷屏网络，网友纷纷调侃，每到冬天都有新的食物承包热搜。

社交媒体上，“冬天四件套”“冬天九件套”持续走红，热腾的火锅、暖手的烤红薯、香甜的糖炒栗子，这些冬日美食，组成了一整套过冬的仪式感。

对年轻人来说，分享美食本来就是一种社交乐趣，在寒冷的冬天，“吃点好的”不只是为了填饱肚子，更是一种情绪疗愈。正因为有了这些烟火气，冬天才显得格外有温度。

趋势点1：地域特色火锅崛起，风味和情绪价值同样重要

没有什么比一顿火锅更能适配冬天的氛围。

沸腾的锅底、现煮的锅气、围坐的人群，这种自带热闹感的美食，成为冬日餐桌的主角。抖音生活服务数据显示，火锅搜索量同比增长21%，搜索后成交GMV同比增长50%。

从火锅口味来看，川渝火锅订单量依然稳居第一，云南火锅、老北京火锅、潮汕牛肉火锅等地方风味增速明显，更多地域风味崛起。

此外，冬日火锅的养生滋补需求明显。在热搜火锅食材中，羊肉、甲鱼、羊蝎子等温补食材搜索量领先，椰子鸡、猪肚鸡等兼具地域特色与养生功效的锅底搜索增长明显，既满足了人们的御寒保暖的需求，也让火锅吃起来更健康安心。

人们吃火锅，不仅关心风味、食材，而且看重情绪价值。

红餐大数据发布的《火锅产业发展报告2025》显示，如今的年轻人吃火锅更注重“新五感体验”：松弛感、原生感、存在感、社交感、氛围感。

就以氛围感为例，氛围感已经成了人们选餐厅时影响决策的重要因素。抖音生活服务的调研数据显示，消费者对餐厅期待TOP3要素中，“氛围好”占比67%，仅次于“味道好”（81%）和“服务好”（71%）。

短视频里，精致的摆盘、热闹的场景，总能精准戳中消费者，77%的人被这种氛围感种草后，会主动收藏或提前购买团购券，就为了到店体验那份沉浸式快乐或爽感。

2025年“山野火锅”强势出圈，也是年轻人重视“新五感”的证明之一。这些餐厅不仅有山野意境的装潢、颜值在线的摆盘，为就餐环境提供氛围感和松弛感，还有新鲜的地域特色食材，满足了“原生感”“社交感”等需求。

抖音生活火锅季也顺应这个趋势，主打“吃出不一样的沸腾”，让火锅在满足口腹之欲的同时，还为人们提供多层次的情绪价值。

趋势点2：冬季代表性美食需求上涨，冰淇淋反季热销

今年秋冬，“咸法酪”“奶皮子”的流行，充分证明了年轻人对“浓郁”“满足感”的需求。对年轻人来说，冬天的一杯饮品、一份小吃，就像随身携带的“情绪充电站”，买单的不仅是口味，更是治愈感和季节限定的仪式感。

抖音生活服务数据显示，冬日车厘子搜索量同比增长680%，搜索后成交GMV同比增长238%；烤红薯搜索量同比增长46%，搜索后成交GMV同比增长155%。这些自带烟火气的冬日美食，成为年轻人追捧的季节限定。

传统冬日美食迎来增长，一股反季吃冰的新潮流也在兴起。冰淇淋/酸奶订单量同比增长71%，超过茶饮果汁（42%）和咖啡厅品类（49%），在冬天吃一口冰，成为追求反差快乐的冬日仪式。

值得注意的是，冬日饮品的下单用户中，50岁以上人群订单量同比增速超过100%，成为拉动冬日饮品消费增长的新群体。此外，男性消费者表现出强劲的购买力，订单量同比增长62%，比女性高出23个百分点，打破了饮品消费的惯性认知。

无论是热气腾腾的火锅、热饮、烤红薯，还是有反差感的冰淇淋产品，情绪共鸣、社交分享的价值，和口味同样重要，商家们可以结合冬季限定元素推新，在内容营销时，把产品和情绪点结合起来，让人们隔着屏幕，也能感受到在冬天来一口美食有多么治愈爽适。

饮品商家还可以针对50岁以上的高增长人群，定制贴合他们兴趣的内容与触达渠道，激发即时购买欲。

写在最后

从去年和今年冬天的数据中，我们看到的不仅是一股季节性的消费热潮，更是关于生活方式的表达。

从奔赴雪场的速度与激情，到洗浴中心的放松治愈，从围坐吃火锅的烟火气，到冬日饮品的仪式感，每一个趋势背后，都是人们在寒冷季节里，对于温暖、社交、治愈的深度渴求。

滑雪不只是单纯的极限运动，而是“吃喝住行”的一站式度假；洗浴不是传统的沐浴，而是进化成综合性的社交活动；一顿火锅、一杯饮品，都成了寒冬中人与人之间的情感链接。

而商家所面对的，是一个愈发重视感受、追求多元、愿意为情绪与体验买单的消费群体。

随着今年冰雪季的到来，这些趋势还将不断发酵，对于品牌和商家而言，读懂消费行为背后的情绪支撑，捕捉消费场景背后的社交需求，明白消费者对于冬日幸福感的追求，或许就是解锁这个冬天，以及未来无数个冬天的最重要的钥匙。

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