荣获“国际蒙特奖金奖”“国际美味奖”两项国际大奖 得益乳业树起中国鲜活好奶新标杆

全产业链科技创新

得益乳业鲜活营养创行业新高

邓兴旺院士等5位行业专家在此次峰会中针对奶业全产业链科技创新,推动鲜活营养、助力国民营养健康提升等方面,进行主题报告分享。

——上游固本强基,原奶质保“鲜活”

在产业链上游的农业种植板块,美国国家科学院院士,北京大学现代农业研究院院长、首席科学家邓兴旺做了《为中国农业插上科技的翅膀》主题报告,邓院士表示,好奶需要好饲料,要通过科技创新提单产、增效益、保障奶牛口粮的优质。同时,数字化农业是未来的发展趋势,要通过数字化、科学技术创新实现国家战略,为粮食安全、优质饲料、优质饲草,提供科学的技术方案。

国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利进行《奶源质量科学管理注入鲜活源头力量》的主题报告,李胜利教授表示,生产一杯好的牛奶要具有五星级的条件,包括牛只健康、养殖环境好、牛乳营养成分高、微生物指标低等,好牛奶是养出来。得益乳业在世界最好的奶源带北纬35-40°,具有自己种植、自己养殖、自己加工的全产业链,2万亩种植用地,澳大利亚纯种荷斯坦奶牛,全自动化加工万头牧场,所以得益牛奶的品质特别好,最终产出的原奶蛋白指标达到3.5%,菌落总数≤1万CFU/mL,体细胞≤20万个/mL,指标优于欧盟标准。

——中游智能生产 科技智造“鲜活”

农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家奶业科技创新联盟理事长王加启现场分享了《优质乳工程引领奶业高质量发展》主题报告,他指出“得益乳业从2016年开始实施国家优质乳工程,鲜牛奶活性乳铁蛋白营养持续提升,经过国家奶业科技创新联盟检验,乳铁蛋白含量超过60mg/L,在国内是处于领先地位,品质是在行业前列的,这标志着得益乳业具有优质的奶源、绿色的工艺和良好的物流冷链系统,说明得益乳业在用心提高产品品质,用心给中国消费者带来更有营养价值鲜活好奶,真正把人民营养放到首位。得益乳业为淄博人民、为山东及全国人民提供了健康营养的优质乳产品”。

得益乳业新建日产500吨低温乳品智能车间,采用中控室自动化、数字化、智能化控制,引进德国GEA等国内外领先的乳制品生产设备。与法国农学院和意大利维罗纳大学共同创建乳品创新研究中心,用科研创新保证鲜活营养。采取“膜过滤+双离心除菌+75℃/15秒低温巴氏杀菌”的领“鲜”工艺,最大限度地保留牛奶的活性营养物质。代表产品鲜境鲜牛奶含有免疫球蛋白300mg/L,是常温纯牛奶的3000倍。

国家公众营养改善项目指导委员会主任、国家发改委原公众营养与发展中心主任于小冬做了《倡导乳品消费 助力免疫提升》的主题报告,提出牛奶的营养结构不仅有利于提高国民免疫能力,而且与调整改善国民营养摄入结构的靶向性一致;倡导通过饮用富含鲜活营养的鲜奶和活性益生菌的酸奶,大面积提高国民的疾病免疫能力;充分利用乳品作为营养调节的载体作用,符合食品高质量发展指导方针以及功能性食品发展方向。此次得益乳业发布的新品畅润酸牛奶中承载核心功能的IU-100益生菌,针对中国人群,通过严苛的功能验证,具有显著的人体肠道通畅功能和免疫改善功能,可有效满足我国酸奶消费人群的主要功能需求,经专家组评价该益生菌技术达到国际先进水平。

——下游自建物流 服务保障“鲜活”

中国人民大学农业与农村发展学院教授、中国人民大学中国畜牧饲料产业研究中心主任张利庠做了《农业强国的爆品策略—淄博烧烤与得益低温鲜活好奶》主题报告,张教授表示,得益鲜活好奶的本质与淄博烧烤爆火的原点相通,都是用最好的品质和服务满足消费者需求。喝好奶就要喝低温的鲜活好奶,保留更多的活性营养和益生菌,得益鲜活好奶七大保证:牛奶鲜活、自控奶源、科技创新、专注低温、新鲜送达、标准严苛、产业带动,通过对低温奶产业的坚守与创新彰显中国式农业强国和乡村振兴。

得益乳业构建“互联网+乳业”创新化平台,自建冷链物流运输体系,日调度冷藏车500余辆,开创了“七鲜”配送服务,实现全程冷链新鲜直达。建设鲜活牛奶门店10000余家,拥有5000余人的送奶服务队伍,每天为100万家庭提供益家订送奶服务,每天满足2000万消费者对鲜活好奶的营养需求。

五位权威专家从农业科技发展、奶业高质量发展、助力国民营养健康等方面进行了专业的分析,对行业高质量发展具有重要指导意义。得益乳业响应国家高质量发展战略,推动数字化、智能化与乳业全产业链深度融合,构建从“农田”到“餐桌”全产业链自控模式,打造行业领先的中国低温鲜活好奶,满足国人健康需求——让科技见证鲜活,让得益健康中国。

身肩社会之责 助力乡村振兴

得益鲜活力量开启国人健康新篇章

作为中国低温奶行业的领军企业、农业产业化国家重点龙头企业,得益乳业秉持着“兴乳、富农、益民、强国”的企业使命,以得益品牌为依托,不断发挥产业链的社会价值,带动2.1万产业人员就业,7.7万余名农民产业致富,打造了乡村振兴的齐鲁样板。

在实现中华民族伟大复兴的进程中,得益乳业以国民健康为己任,以数字科技打造极致鲜活,用匠心之境与品质同行,为中国乳业打造新标杆、创立新形象,开启中国低温奶高质量发展的崭新篇章,为每一位国民创造健康未来而不懈努力。

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