在垃圾处理新政的催化之下，2019年下半年开始，厨余垃圾处理器一夜爆火，电商平台的统计数据告诉我们：各平台厨余垃圾处理器几乎每个月都在跳升，随着越来越多的城市实施垃圾处理新政，乃至未来全国范围内垃圾分类的推行，家用厨余垃圾处理器必将成为投资界皇冠上的最闪耀的明星!

什么是垃圾处理器?

1927年，一位名为John.W.Hammes的美国发明家为妻子发明了这款产品，1940年，正式推向市场。1997年，随着纽约禁令的解除，厨余垃圾处理器在美国全境普及。到目前，美国新建住宅的75%都配备了厨房垃圾处理器。

现在的垃圾处理器是由防腐研磨腔、全不锈钢研磨锤、研磨盘等组成。利用高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘，食物垃圾在离心力的作用下相互撞击在极短的时间内，将食物垃圾研磨成细小的颗粒顺水流排出管道。管它是干垃圾还是湿垃圾，统统打碎冲走。

垃圾处理器的市场到底有多大?

有数据机构作出这样的推测：以2018年城镇家庭户数2.91亿户为基数，在城市污水处理设备未升级的情况下，中国厨余垃圾处理器的潜在存量空间有望超过5800万台。若单台零售价2000元，则潜在零售额空间将超过1100亿元。

从世界范围看，美国家庭垃圾处理器普及率比较高，在日本、韩国，新建住宅的普及率更是达到了百分之百。然而在中国家庭中的普及率，目前仅为0.1%，所以存在巨大的市场增长空间。

如何找到性价比更高的垃圾处理器?

市场看起来很大，那么在纷繁复杂的品牌扰乱下，我们如何挑选真正的好产品呢?或者说：什么样的家用厨余垃圾处理器才值得去投资呢?

带着这个问题，我们采访了格蒂智能的执行董事王芸芸，作为一个在垃圾处理器行业耕耘近十年的行业资深人士，她表示：“作为大热的产品，投资者蜂拥而至是必然。从前景上看，这个行业有足够的空间容纳更多的品牌，因为发达国家市场使用占比较高，咱们还刚刚起步。在高速发展的初期，我们也要注意这些问题，比如有些企业炒概念而非静心研发、对产业链研究不够深入等等，都会损害行业的健康发展。”

从适应性来讲，王芸芸表示：垃圾处理器是美国人发明的，其研磨结构主要是针对西方西餐的饮食习惯。而我们中国的厨房垃圾不但量大，并且很杂，特别是很多高纤维的食物垃圾，使用国外那种研磨结构根本没办法研磨细，经常会造成下水管道的堵塞。而我们国家的垃圾处理器根据中国人饮食习惯而自主研发的液体离心研磨研技术，首先通过刀盘、刀锤高速旋转产生的离心力将食物垃圾研磨碎，流入到刀盘下方经过二次的切割、研磨成浆糊状，最后通过强劲的增压强排流出研磨仓体。拿格蒂智能垃圾处理器来说，我们的产品与行业内其它品牌想比较，研磨细度更细，永远不会堵塞下水道。

垃圾处理器的产品能耗如何?会否增加较多电费与水费?

以格蒂为例，我们的垃圾处理器最大使用功率为760W，平均每天做两餐饭，平均每天的使用时间是5分钟，每个月使用时间是2.5小时，用电量在2度电左右，按照家庭用电为0.6元/度，一个月的电费在1.2元左右，用水一般是根据个人的使用习惯，一般情况下都是在洗菜、洗碗时启动机器，这时候基本上不会额外增加用水量。如果我们每天做两餐饭，每次饭后要扔一次餐厨垃圾，一个垃圾袋是0.2元，一天是0.4元，一个月是12元。相比之下使用我们垃圾处既环保又节能。

垃圾处理器是否需要定期清洁?是否很麻烦?如果不清洁，是否会散发异味?

我们产品的优点就是使用简单、便捷。不用定期清洁。首先我们的机器是采用强劲的离心力作用将厨余垃圾研磨细，开启水龙头后，水在强劲的离心力作用下冲刷机器的研磨仓壁，然后强排出研磨仓，确保研磨仓内不会有任何残留物质。不会产生异味。另外，我们的研磨仓还增加了抑菌剂，能有效的抑制细菌，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌抗菌率达到99%以上。

垃圾处理器的性价比如何?很多人担心花钱买不到好产品?!

对于我们海狮系列，已经是我们第四代升级产品，具有八大优势，很多功能是其它品牌没有的，特别是液体离心研磨研技术，远远领先于行业水平，760W的大功率也是少有，就算性能一样的产品零售价也不低于4000元，而我们市场零售价仅仅是1880元，所以从性价比上来说，选择格蒂是比较明智的。而且我们现在推出0元试用计划，只要有想法就可以缴纳1880的押金免费试用60天(送货安装我们全免费)，不好可免费拆走，期间不收任何费用。

垃圾处理器这个行业会向什么方向发展呢?

我们的垃圾处理器采用智能化控制，采用目前最先进的自发电遥控，无需冲电和更换电池，防水防潮，并且射频的穿透力强，不我们怕墙体橱柜的阻隔，还设有5分钟自动关机。”王芸芸表示：“在未来我们计划将垃圾处理器与水槽、洗碗机等厨房用具通过智能化组合，更能体现人性、智能的厨房设计。”

小资料

关于我国垃圾处理器的有关政策

2001年10月，建设部将食物垃圾处理器列为住宅装修的重点发展项目和推荐配套产品。

2012年，《上海市城市生活垃圾分类设施设备配置导则(试行)》正式出台，该项导则建议在区域排污管道具备条件的地区，新建的全装修住宅内，应配置厨余食物垃圾处理器。其他具备条件的住宅，鼓励安装厨余食物垃圾处理器。

2013年3月1日《北京市生活垃圾管理条例》正式实施，明确规定“本市鼓励净菜上市，提倡有条件的居住区、家庭安装符合标准的厨余垃圾处理装置”。

2017年，深圳承担住建部科技计划项目“厨余垃圾家庭粉碎处理成套设备研究与应用示范”，并选取了梅林一村开展示范工作。

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