随着生活节奏加快,不合理的饮食习惯及不良的生活方式导致越来越多的人处于亚健康状态。据《2017中国人口健康白皮书》显示,中国76%的人(约9亿)都处于亚健康状态,其中肥胖就是亚健康的信号之一。虽然亚健康不是一种疾病,但是长此以往不给予一定的重视就容易危害到身体健康。怎么吃才更有利于健康?这个秋季,减立方特邀食品科学博士段有慧女士进行健康营养知识宣讲。段博士毕业于美国乔治亚大学食品科学系,曾任台北城市科技大学餐饮管理系主任,台湾观光学院厨艺管理系主任,圣母医护管理专科学校餐旅管理科主任,烘焙工业双月刊主编等。

所谓“百病胖为先”,肥胖已成为“世界性疾病”,严重损害了我们的身体健康。肥胖除影响健美外,还可造成行为障碍,行动笨拙,还可引起自卑、失群等心理社交障碍。对于如何控制肥胖问题,段有慧博士从体重管理背景、体重管理目标与工具、体重管理的日常维护、体重管理总结四个方面进行了详细阐述。

超重、肥胖的标准,谁说了算?

世界卫生组织发布的一组数据显示,2015年,18岁及以上的成年人中有超过22亿人(39%)超重,其中三分之一(13%)是肥胖。2015年超重导致全球400万人死亡,其中40%的人是肥胖。想知道自己算不算胖?找对标准很重要!有些人身高和体重一样,但看起来差别很大,段博士用两个实际案例做了深度剖析,总结出体重并不是衡量肥胖最重要的的指标,重点是体脂肪。据悉,相同体重,随年龄增加体脂肪率会增加。

俗话说“腰带越长,寿命越短”,我们在看一个人是否需要体重管理,不只看重量,需要有许多方面考量。超重和肥胖症是能量的摄入超过能量消耗以致体内脂肪过多蓄积的结果。因此,避免由膳食摄入过多的能量、加强体力活动以增加能量消耗,控制能量平衡是保持健康体重的基本条件。科学研究发现,不同个体对能量摄入、食物的生热作用和体重调节反应不同,受遗传特点(如生理、代谢)和生活方式(如社会、行为、文化、膳食、活动量和心理因素)影响。尽管存在遗传因素影响,肥胖的发生发展也是环境因素及生活方式等多种因素间相互作用的结果。

选择营养代餐,轻松拥有理想体重

想减脂,最好先从日常的饮食上下功夫。段博士表示,在欧美经过多年的研究,男性和女性在不同年龄段营养素的需求是不一样的,年龄越大需求越高,可以选择健康的营养代餐,例如减立方超级食物。

减立方超级食物即食、方便、营养的三餐新选择;低热量、低糖、高膳食纤维;减立方利用科学的原料配方,其饼干原料包含藜麦、奇亚籽、白芸豆、小麦等。其中,藜麦营养价值丰富,受到世界上许多人的喜爱,它是完全蛋白质,可提供生物体全部的九种必需胺基酸,帮助消化,有助体重管理。奇亚籽纤维含量较多,不但能增加饱足感,还有调节肠道机能的作用。除了纤维含量多,奇亚籽当中的油脂绝大部份属于有益身体的不饱和脂肪酸,其中又以Omega-3一族的ALA(α-次亚麻油酸)比例最高,可降低胆固醇、维持动脉机能,减少罹患心血管疾病风险。另外有研究证明,奇亚籽富含的ALA有助于稳定血脂及增加胰岛素阻抗,甚至还能减少内脏脂肪的堆积。

在减立方超级食物这个组合里,不单单有饼干,饼干作为三餐的代替品,还有果蔬酵素。酵素是蛋白质的一种。果蔬酵素就是从水果、蔬菜萃取出来的可以帮助人们消化吸收的蛋白质,酵素可以将大肠中的垃圾清除出去,可以代谢身体堆积的废物。

减立方推出的超级食物以均衡机体需求,减缓身体损伤和老化,促进身体营养的吸收和循环,并遵循“低热量、低升糖、营养均衡”的三大原理进行健康人体营养的模拟组合,实现对健康饮食管理的追求。另外,减立方推出的含有不饱和脂肪酸、零胆固醇、维生素C和多酚等抗氧化物质的超级食物,可“对症下药”调理亚健康体质,不但达到“治未病”的效果,更能造福肥胖超重人群问题,提高国民健康素质。 

通过段博士的讲解,使我们了解了健康饮食方式对人体的重要性。现在中国肥胖人群越来越多,导致各种各样疾病的发病率也越来越高,希望大家能更加重视起来。

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