农产品加工是一个大产业，一头连着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民，沟通城乡，亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的产业。没有深加工的农业是初级农业、弱势农业。习近平总书记强调，要加大力度发展农产品深加工业，推动一二三产业融合发展。李克强总理指出，要鼓励发展农产品加工业，推进生产、加工、物流、营销等一体化发展，延伸价值链。为贯彻落实中央领导指示精神，抓住机遇推进农产品加工业实现转型升级，是当下相关农业部门和企业面临的重要任务。

　　由中国世界贸易组织农产品与食品流通促进(边贸)专业委员会、中食协营养指导工作委员会功能食品研究发展中心、中国好食品定制评荐活动组委会、全国农产品加工产业发展联盟杂粮深加工专业委员会联合主办的2017中国农产品深加工科学发展高峰论坛于7月19日在京召开。本次论坛得到国家商务部、中国世贸组织、国家发改委、国家食品药品监督管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家疾控中心、中国微生物研究院、中国食品发酵研究院、中国农大功能食品研究学院等相关部门支持。预计来自企业、基地合作社代表、专家学者、媒体记者200余人参加此次论坛活动。

　　此次论坛以“为我国农产品深加工科学发展再塑新功力”为主题，推动农产品与食品科学高效快速转型升级，维护国家农业安全、食品安全、国民健康安全，以市场需求为导向，增加农业企业附加值，提高农业综合活力和市场竞争力为核心，促进农业供给侧结构性改革为目的。

　　我国农业现状是以一家一户为主，经营分散、规模小、标准化程度低，搞不好深加工，大多数是初加工产品。农产品精深加工水平还比较低，加工副产物60%以上没有得到综合利用。要打造一批领军企业，最大限度提升农产品附加值。

　　当前发展农产品加工业需求紧迫、条件具备、机遇难得，到了必须而且能够加快发展的历史阶段。

　　此次论坛活动也得到了北京德世久公司的大力支持，该公司是以黑色五谷类植物深加工为主，集技术开发，产品生产、销售为一体的高新技术企业。主要经营一款拥有自主知识产权的道家秘方“黑老宋·一吃黑”产品。它传承了道家文化，通过调理肾脏，让黑发再生。公司通过农产品深加工解决农业面临的实际问题：一是可以破解决农产品卖难滞销问题 二是带动地方特色农产品深加工企业的发展，同时助推农业产业升级，通过订单农业实现农业的供给侧改革，真正实现农业提质增效，农民增收创富，促进农村一二三产业深度融合!

　　如果说，改革开放以来联产承包责任制、乡镇企业和外出务工是我国农业农村经济发展的三大机遇，那么农产品深加工业就是新时期的又一次重大机遇。抓住了，就能推动传统农业向现代农业跨越发展;抓不住，与世界农业强国的差距就会越拉越大。希望更多的农产品深加工企业，能紧紧抓住此次历史机遇，以农产品深加工业为突破点，致力于将最安全、合格的生态食品，从田间直接送到百姓餐桌!

　　以只争朝夕、时不我待的精神，再创辉煌!!

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