麦当劳集团主席兼首席执行官Don Thompson在一份声明中这样说道：“我们的表现从任何角度看都低于预期。我们意识到我们必须向我们的客户和整个麦当劳体系表明我们认识到了当前我们面临的问题，并正采取果断措施来彻底改变我们经营的方式。”

　　麦当劳在美国拥有超过14000家分店，美国是麦当劳最重要的市场。然而，今年第三季度，麦当劳本土同店销售额大幅下跌3.3%，延续了今年年初以来的下滑势头。

　　美国人热情不再

　　延续年初下滑势头，本土销售大跌3.3%。

　　本土危机四伏

　　麦当劳在美国市场，正面临越来越严重的公众认知危机。

　　上周，麦当劳的Facebook主页被成千上万的关于其食品的负面评价所淹没。很多评论指控公司采用经氨加工的“粉红肉渣”，甚至说在麦当劳汉堡的肉里有人类的DNA。另一些则指责麦当劳对儿童营销不健康食品。

　　很多这样的指责并不真实，但它们从一个侧面反映了麦当劳所面临的公众认知危机。

　　作为对这一问题的应对，麦当劳启动了大规模营销活动来打消消费者对于从食品来源到食品加工的疑虑。这是史上首次，麦当劳邀请消费者走进其在美国的肉制品加工厂。

　　这一行动也许长期来看对其品牌形象有所帮助，但就现在看来，它唯一的作用是激起了一波强烈的反击。

　　快餐速度不快

　　根据QSR杂志的研究，麦当劳得来速的等待时间达到了至少15年以来的新高，达到189.5秒，这一数字高出行业平均用时9秒。

　　一位麦当劳特许加盟商在一份由金融服务商Janney Capital Markets开展的调查中这样写道：“我们的菜单对雇员和顾客来说都是一场灾难。这减缓了我们服务的速度。”

　　麦当劳首席营运官Tim Fenton今年认识到其菜单“过于复杂，短期内有太多的新产品，没有给餐厅喘息的机会”。

　　但其特许加盟商看来，公司仍然没有开始简化菜单。

　　一位加盟商在Janney Capital Markets的另一份调查中这样说：“都是嘴上说的，没有实际行动。他们仍增加了新的产品（并还会继续增加），即使他们在谈论简化菜单。最高管理层对餐厅里发生了什么毫无头绪。”

　　涨价吓走顾客

　　麦当劳尝试通过缓慢提高价格来抵消销售的放缓，这导致低收入消费者的流失。

　　根据彭博的报告，麦当劳产品的价格自去年6月以来与上一年相比已上涨了3%。

　　即使是麦当劳最便宜菜单上的产品也变贵了。公司去年扩大了其“一美元菜单”，从而使之包括一些高于一美元的产品，并将这个菜单改名为“一美元及以上菜单”。

　　一个半磅带芝士的牛肉汉堡加薯条和饮料的价格，在芝加哥的一些分店售价约为7.5美元。

　　亚洲人仍有疑虑

　　称受福喜影响，亚太餐厅利润下滑49%。

　　麦当劳的第三季度财报，是自2002年以来表现最差的财季。

　　其中，受到福喜事件影响，亚太市场成为销售下滑幅度最大的市场，而可比销售收入下滑9.9%。在麦当劳自营的餐厅中，亚太区的餐厅利润下滑近半，大幅下滑49%，至1.12亿美元。

　　今年7月，上海福喜被曝光使用过期鸡肉制作食品，引发的食品安全风波波及多家洋快餐连锁品牌，而在福喜事件当中，麦当劳的供应链遭遇重创，因为 福喜曾是麦当劳在中国乃至全球的供应商。有一段时间，福喜是麦当劳在中国长江以北的唯一肉类供应商，后来，麦当劳彻底与福喜“分手”，甚至导致部分产品断 供。根据麦当劳中国通报的情况，蔬菜与肉类陆续在9月恢复供应，因此，第三季财报反映了事件发生的7~8月期间业绩影响情况。

　　百胜集团第三季财报也不乐观。福喜对拥有必胜客、肯德基品牌的百胜集团旗下品牌的供应量不大，但百胜集团称，事件也给公司带来了影响。

　　俄国人查封店铺

　　半数门店遭查，十家麦当劳停业。

　　除了在亚太和本土情况不容乐观外，麦当劳在俄罗斯市场遭遇的卫生或财务方面的调查影响还在扩大。

　　10月20日，麦当劳新闻中心消息称，由于俄罗斯联邦消费者权益保护和社会福利监督局大规模的不定期检查，俄境内10家麦当劳暂停营业。其中，伏尔加格勒3家、莫斯科3家、叶卡捷琳堡2家、索契1家、谢尔普霍夫1家。“当地法院作出裁决要求这些门店暂时关闭时间继续延长。对此，麦当劳反对这项规定，并将根据相关法律上诉上级法院。”

　　在俄罗斯，麦当劳拥有450家门店。据麦当劳2013年数据，俄罗斯已成为北美地区以外七大主要市场之一，去年俄罗斯的销售额占其全球销售额的8%。

　　目前，麦当劳在俄罗斯近一半的门店遭遇了卫生或财务方面的调查。

　　麦当劳怎么办？

　　辟谣

　　麦当劳首席执行官Don Thompson认为当前主要任务是向公众说明事实，消除社会对麦当劳食品质量问题的误解。他表示，公司将通过最新活动“我们的食品，您来提问”来向公众展现麦当劳及其供应链的真实情况。

　　放权

　　为吸引更多追求健康、新鲜和私人定制的消费者，麦当劳将给予连锁店更多的自主权，店长有权决定卖什么食品。同时，麦当劳还将推出一项名为“创造属于您的美味”的新活动，即汉堡包定制服务，并简化菜单内容以确保服务质量。

　　随俗

　　美国《商业周刊》网站10月22日报道，麦当劳首席执行官Don Thompson表示自明年1月起，麦当劳将简化核心菜单，突出热门项目，削减不畅销产品，并开始允许地区加盟商集团提供本地化的汉堡、饮料、鸡和早餐食品。