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洋河股份王耀:持续赋能消费升级 ,助力经济发展

2020-11-11 17:09 收藏 分享 邀请

摘要: 时代和消费者是“出卷人”,企业是“答卷人”。现如今,在中国构建了以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,以及消费升级步伐加速的背景下,消费者怎样“出卷”?企业又怎样“答卷”?11月11日, ...


每一次消费升级,洋河既是见证者,又是推动者,更是引领者,从头到尾贯彻了最极致的产品主义,具体体现在三大理念:

一是不惜代价。为更好地迎接每一次消费升级,我们不断充实“弹药”储备,做好姿势预备,提升规模实力,激发前行动力。今年,我们新建的6万吨陶坛库投入使用,形成了以“天下第一坛”为标志、陶坛酒库为中心的超百万吨储酒规模,背后体现了我们“用心不计代价、用工不计成本、用时不计岁月”。

二是与众不同。如何打造与众不同的好产品,打造个性化、差异化、特色化的产品,不断掀起“品质革命”新浪潮,是洋河所立足的长线思维。有人看到我们与众不同的产品时,开玩笑洋河是个做设计的公司吧,怎么每一款产品都是颜值爆款。我要说的是,洋河确实是个做设计的公司,从产品包装到酒体品质,每个环节都精雕细琢,每个流程都精益求精,不惜代价打造与众不同的好产品。

三是与时俱进。从消费升级的路径来看,高品质消费呈现不断扩大的趋势。对此,洋河把“快乐健康”作为企业使命,把“绵柔的、健康的、洋河的”作为核心品质特征,打造了消费者和洋河产品之间的体验触点。我们聚焦高端品质,不懈追求以品质守护健康的梦想,不断推进绵柔品质的革命性升级,持续提高饮用舒适性、改善产品功能性,把“快乐健康”的理念、技术、工艺变成一个个充满愉悦和感动的产品,为世界创造美好生活。

三、坚持高端化、高品质、高格局并举,领跑战略发展的优势赛道

消费升级是旧消费升级成新消费,两者不是替代关系,而是迭代关系;不是谁主谁次,而是此消彼长;不是先进取代落后,而是趋势取代优势。在消费升级的趋势面前,我们清楚自己的优势所在,要接过历史接力棒,用过去的经验照亮未来的征途,继续在高品质打造的马拉松赛道上向前,为消费者带来更高品质的产品。

(一)最强的能力是“高端化”,越是名酒企业,越是品牌高价值的代表者

事实上,高端品牌是有壁垒、有门槛的,并不是所有企业都有打造高端品牌的能力。一个企业要想打造高端品牌,必须要有最优秀的基因、最丰富的资源和最厚实的底蕴,才能抢占品牌文化的制高点,做厚品牌的价值和溢价能力。

我们的梦之蓝,既有着柳树的灵活性,插到哪里就在那里活起来,跟随时代的变化丰富名酒的基因;又有着松树的原则性,到冬天也不落叶子,从一而终的为消费者带来高品质。为什么梦之蓝M6升级成为M6+,更受消费者的欢迎和青睐,成为高品质、高价值的代表者?主要原因在于,梦之蓝M6+向消费者提供了更高的品质享受,更舒适的品质体验,支撑这一切的是洋河的高品质打造条件和能力。

第一个是窖池。洋河的窖池数量有7万多口,最珍贵的明清老窖有2020口,最早可追溯到明朝洪武年间,历经六百多年沧桑,一直从不间断发酵。

第二个是工艺。洋河绵柔的核心,在于三低工艺。因为低温,绵柔型白酒出酒率很低,所以生产成本更高、储存成本更高、技艺要求也更高,从而造就品质也更高。

第三个是规模。洋河储酒能力超过100多万吨,不同时期生产、不同年份的高品质原酒储存达70万吨以上,足够保证老酒的多样性。规模越大越有资本,我们有能力去“百里挑一、千里挑一、万里挑一”,实现“优中选优”。像梦之蓝M6+选用的原酒,就是酿酒规模优中选优的集大成者。

(二)最硬的底气是“高品质”,越是消费者喜爱的,越是我们所坚持的

在洋河充满传奇的发展历程中,尤其是梦之蓝战略性崛起,我们一贯坚持“品质为王”,传承“工匠精神”,着力打造“品质洋河”,所以我们的产品打造逻辑很清晰,要做的就是在恰当的时机做正确的事情,跟上时代的变化趋势,坚持以消费者为中心的品质革命,持续引领消费潮流。

我常常跟技术团队、营销团队强调两句话:一句话是“绵柔多一度,体验才能加半分”,这句话适用于产品研发;另一句话是“以消费者为中心”,这一次我们动用中国白酒顶级技术“梦之队”,打造了梦之蓝M6+,为消费者带来了新的体验、新的升级。

每个产品,只有与所处的时代环境和消费者的需求有机联系在一起,深度融合,共生共进,不断的实现进化才有未来,才能持续不断的为消费者创造价值。所以,洋河一心做绵柔,打造“更绵柔,最绵柔”的绵柔精品,为的就是站在更高起点上,再创绵柔品质新高度,丰富绵柔品质新内涵,让消费者既要享受产品的高品质,更要感受产品带来的高品位。

在洋河强调“以消费者为中心”理念下,我最关注的是,产品能给社会,能给消费者带来什么?梦之蓝M6+身上的差异化优势十分突出,既有着老八大名酒的基因血统,又有着品质革命的进化成果,过去梦之蓝M6的绵柔特色鲜明,现在梦之蓝M6+在绵柔基础上又增添“醇厚”新特色,对品质、规格、形象和防伪实现了四重升级,简单概括地说,可以有这么四句话,“更多陈酒,醇厚有加;更大容量,尽享有加;精奢设计,典雅有加;科技防伪,保真有加”。

(三)最大的目标是“高格局”,越是趋势所向的,越要保持核心能力的进化

越是黑暗中,越需要光,而战略就像是企业的“光”。在战略指导下,我们积极拥抱新时代,力争走出一条模式有特色、渠道有动能、品牌市场有声量、布局有层次的营销变革之路。一是模式变革做深做透,围绕厂商关系、经销商布局两个维度,理顺运作模式,实现市场运作协同高效;二是双品牌战略做深做透,实现洋河和双沟两大名酒品牌的优势互补,打造洋河多价位段大单品,创造双沟多维度品牌大势能;三是市场布局做深做透,以区域差异化发展战略推动全国化布局,以多渠道并进和多品类布局在新型渠道和新品类市场同时发力。

高质量的“量变”才能带来优质的“质变”。因此我们始终保持“高质量发展”的格局,坚持战略导向,保持进化,成为产业数字化的典范。例如渠道方面,在梦之蓝M6+运营中,我们演化出厂商一体化和“一商为主,多商配称”模式。例如创新方面,洋河嫁接数字化技术,利用大数据深度联动消费者,奏响了整个营销系统深度转型最强音。例如配套方面,我们建成了行业内首家数字化、智能化、集成化的透明工厂,成为传统酿造与智能化酿造相结合、智慧化包装与现代化物流相匹配、科技创新与标准化管理相融合的行业发展标杆。

如果用一句话,把“上海、新消费、梦之蓝M6+”串起来,我想应该是这样:上海是中国的经济龙头,也是中国消费能力最强、消费动力最旺盛的经济热土;梦之蓝M6+主张“更好的时代,值得更好的你”,而更好的上海,也同样值得在座的每一个人。每次来到上海,我漫步黄浦江畔,看见黄浦江里潮连潮、浪逐浪,流淌的是中国经济的运势,奔流的是消费的蓬勃动力,涌动的是触手可及的美好未来,而未来的我们责任在肩、使命在前、信心在胸,就是要持续做好经济的骨架、社会的细胞,不断为消费升级赋能、为经济发展助力,为消费者向往的美好生活开启一扇追梦圆梦的大门。



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