近年来火锅行业抓住改革开放的机遇，不断创新拓展，在业绩上取得了显著成果。许多火锅品牌异军突起，引起了业内广泛关注。同时连锁经营逐渐成为品牌占领市场的主流形式，当火锅品牌门店数量不断增加，进入餐饮业大众点评的火锅榜单也与日俱增。

巴蜀大掌柜在偌大的火锅市场占有一席之地，是成都“头号排队火锅”之一。虽然排队是常态，但“辛鲜”才是特色，传承成都80年代的味道，以怀旧、复古为主题，纯正的老成都味道抓住了许许多多食客的心，致力将专属于四川的独特滋味遍布各地。

一汤能容，你我距离

巴蜀大掌柜锅底用料非常厚实，采用的辣椒是贵州的灯笼椒，并且料底是传承几十载的独家配方，手工现炒3小时而成，巴蜀大掌柜的食材都要溯源食品的本质，讲究正宗新鲜，以高时间成本的文火慢煨烹法，最终调制出极富感染力的辛辣鲜香，同时熬出极佳养生黄金汤底配比，熬制而成，吃到你吼爽！

一锅善煮，世间鲜味

三两好友围坐桌旁，其乐融融的谈论着身边的趣事。四五同学围着桌子屈膝长谈。锅里的汤底“咕嘟咕嘟”的欢唱，切得均匀的肉片在沸腾的锅底中挣扎着，各色鲜嫩的蔬菜拼命的和浓烈的汤汁做着最后的斗争，雪白的鱼丸在汤中畅游……毫不相干的食材，却拼出了火锅的真谛。

肉片在锅中碰撞出不一样的火花，顾不得热的烫口的温度，迫不及待的一口气塞进嘴巴里，慢慢享受着它们在口腔中产生裂变性的奇观。而感受味道的不只是人们的嘴巴，更是人们的心。

食成都火锅味，品火爆市场

在成都大大小小遍地的火锅店，各具特色，巴蜀大掌柜是如何做到让食客频频回头的呢，需从底料、味道、服务、装修等等，把最好的成都风情带给食客，作为备受大众喜爱的美食品牌，在火锅行业中，持续保持良好的发展力度，而且各个品牌之间，还通过竞争孕育出无数商机，令投资者安心，一同携手有实力的项目，创造出更为稳定的发展路线。

中国首席商业资讯门户；更多内容请关注中国商业网各频道、栏目资讯。

免责声明：凡本站注明 “来自：XXX（非中国商业网）”的新闻稿件和图片作品，系本站转载自其它媒体，转载目的在于信息传递，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责 。