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洋松茸刺身褐菇走俏市场,鲜香味美唇齿留香

2018-8-23 09:13 来自: 互联网 收藏 分享 邀请

眼下正是各种菌菇大量上市的季节,由奥吉特生物科技有限公司研发生产的“洋松茸刺身褐菇”已经上市。据了解,该产品有褐色的菇帽,乳白色的菇杆,大约10个优质褐菇经过严苛筛选2个培育成刺身褐菇,出品率仅为20%,精选出来的刺身褐菇菌肉肥厚,香味浓郁,走俏国内外市场。

褐菇,起源于意大利,是一种大型的、纯天然的珍稀名贵食用菌类,最大直径超过15cm,因而被誉为“菌中之王”。从上世纪90年代起,褐菇便风靡欧美,一度成为西餐界的宠儿。经烹饪的褐菇鲜香浓郁,饱满多汁,其高蛋白低脂肪的特性亦为其赢得“素牛排”的美誉。

洋松茸刺身褐菇之所以广受欢迎,因为它不仅可以烹饪成芦笋炒刺身褐菇、芝士烤蘑菇、刺身褐菇鸡丝汤面、团圆菇盏等多道美食,而且还可将刺身褐菇洗净切片后,焯水10秒沥干后装盘,依照个人口味调配芥末、料理酱油等调味料,蘸取即食,享受生片刺身褐菇带来的极致原味。

不少消费者一致觉得普通香菇存在一种莫名难闻的怪味,因此对香菇避而远之,甚至只要有香菇成分的食物都不愿尝试。而洋松茸刺身褐菇,是世界上珍稀名贵天然药用菌——松栎等树木外生的菌根真菌,具有食用菌类的独特浓郁香味,香脆、柔韧、甘甜,入口回味无穷,使消费者对其趋之若鹜。

除此之外,洋松茸刺身褐菇具有高蛋白,零脂肪零胆固醇,多维生素多膳食纤维多矿物质的营养特点,食用一个刺身褐菇所获得的营养相当于食用4-5个白蘑菇,8-9颗中等大小胡萝卜,是小朋友的 “成长动力”,素食者的 “营养大餐”,上班族的“复合维生素B”,瘦身人士“最佳战友”,年长者的“食补良方”,凭借独特美味与营养实力圈粉无数。

物以稀为贵,随着生活水平的不断提升,消费者对生活品质的要求也越来越高,洋松茸刺身褐菇凭借其独特的产品特性满足消费需求升级,相信将会受到越来越多消费者的青睐。



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