随着秋季渐寒，吃一顿老少皆宜的火锅，就是对寒风最大的尊重。

火锅的历史也来源已久，根据考古出土的资料显示，火锅有着距今5000年至6000年的历史。

冬天吃火锅不仅可以御寒，火锅内的食物营养流失也少，可以吸收更多营养素，高温烹饪后的食物也更让人放心。

但对于痛风患者来说，火锅却是禁忌，即便选择素食、清淡的锅底，但仍然有痛风发作的风险。原因有几点。

高尿酸

痛风又称为“高尿酸血症”，是因为尿酸累计而引起酸性体质而带来的疾病。火锅的刺激性大，即便是清汤锅底，也要时刻注意不能喝汤、不能吃肉、海鲜、内脏等。

而尿酸一旦升高，不仅会导致痛风，还会有高血压、高血脂等一系列危害。

高嘌呤

饮食是嘌呤的来源，而火锅的高嘌呤饮食，会造成痛风的再次发病，导致酸性的身体、病变的组织得不到改善。甚至痛风患者都不能用火锅来煮面，因为其中嘌呤含量很高。

涮一次火锅的嘌呤，比一顿正常饮食的嘌呤要高数十倍。

痛风患者如何吃火锅？

少吃肉及海鮮，多吃碱性食物

碱性食物可以让火锅的嘌呤含量下降，减少痛风患者摄入的嘌呤。如果用天然苏打矿泉水做汤底，吃再多也不少用担心。

用天然苏打水做汤底

天然苏打水的主要成分是碳酸氢钠（小苏打），因此天然苏打水不仅可以中和火锅中的酸性，还能促进尿酸更多地融入尿液排除体外。

Manna天然苏打矿泉水

让火锅吃起来更健康

manna天然苏打冷矿泉是来自科洛火山带的地下岩层深井。漫长的自然过滤过程为水源注入了天然，均衡，纯净的矿物成份。里面的小分子团水、分子团由于渗透力强，溶解性好，更易被人体吸收。

Manna天然苏打矿泉水PH值在7.5-8.5之间。不仅调节人体酸碱平衡，长期饮用还具备延缓衰老、增强体质等多项保健功能。

用Manna天然苏打矿泉水做火锅，汤底永远是碱性的

Manna天然苏打矿泉水还有着国际化标准的生产线，坚持着每瓶水都在水源地灌装。

从200米的地底抽取入厂，并且在2小时内进行一系列的物理杀菌流程、包装直至装箱。

Manna天然苏打矿泉，经过国家制定水质监测机构精密测定，所有指标符合国家及世界《饮用卫生标准》。

痛风患者在吃冬季火锅的季节，只吃Manna天然苏矿泉水这一锅火锅，便可大快朵颐，享受火锅带来的幸福感！

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