现在很多人不愿意继续走父辈打工的路，一时又找不到好的创业方向，感觉餐饮行业比较火爆，又找不到学的地方，虽说餐饮行业起点比较低，做起来也比较辛苦，但是比一般打工那是强多了，餐饮行业号称不会失业的行业，毕竟民以食为天，一日三餐也是最基本的消费，从而也就产生小吃培训这个行业，很多小吃培训行业产很少，技术有粗糙，真正能做好小吃培训这个行业的也不多，当然也包括一些所谓的连锁小吃培训行业，小吃培训包含的内容比较多，比如说早点早餐，一般以包子如生煎包，水煎包，小笼包，灌汤包，大饼，油条豆浆，杂粮煎饼，煎饼果子，各种烧饼如梅干菜烧饼，黄山烧饼，黄桥烧饼，蒙城烧饼，油酥烧饼，武大郎烧饼，缙云烧饼，衢州烤饼，老北京麻将烧饼等，饭团，寿司，酱香饼，千层饼，手抓饼，卤肉卷，春卷，面食类有拉面，手擀面，飘香面，牛肉面，杂酱面，热干面，烩面，担担面，打卤面，次坞打面，太和板面，奥灶面，锅盖面，担担面，重庆小面；还有厨师炒菜类，夜宵烧烤类，万州烤鱼，巫山烤鱼，诸葛烤鱼，村夫烤鱼，鼎味鲜烤鱼，烤面筋，烤猪蹄，小龙虾，烤鸭脖，摇滚烤鸡，经典卤菜类，红卤，白卤，黄卤，烤鸭类，北京烤鸭，果木炭烤鸭，脆皮烤鸭，啤酒烤鸭，手撕鸭，潮汕卤水，盐水鸡，盐水鸭，扬州卤鹅，吴山贡鹅，无为板鸭，休闲饮品类如珍珠奶茶，冰淇淋，夏日饮品，港式甜品，化州糖水，营养花茶，还有传统的火锅，麻辣烫，酸辣粉，麻辣香锅，串串香，钵钵鸡，冷锅串串，冒菜，关东煮，沙县小吃，一品砂锅，煲仔饭，砂锅饭，石锅拌饭，黄焖鸡米饭，竹筒饭，扬州炒饭，还有西点蛋糕等方面的技术培训。这些餐饮技术可大可小，也可以指互相结合开家餐饮店。

开餐饮店创业主要考虑技术味道，然后就是店面选址，餐饮行业的特点：投资小，收效快，利润也是可以的，现金流，不欠账，所以很多人都是奔着这个方向来投资经营，至于每个行业都有一定数量的成功者，也有创业的不成功的，但是每个人的创业经验，经历，环境的差异，后面的结果当然就有很大的差异。餐饮行业是个系统的行业，从进货，制作，售卖都是一人或者几个人甚至技术好个人的联合操作。开餐店创业也要把握住开源节流这个原则。总的来说，开家餐饮店或者是从这些小吃餐饮技术开始创业，还是不错的选择。毕竟就这么点投资，少则3到5千元，毕竟自己尝试过。

最后还是总结一句，入行需谨慎，创业还是比较辛苦的，希望大家做好一些餐饮创业的准备，这样就能够少走弯路。

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