上海2018年10月18日电-- 9月10日晚上，上海交通广播“行·味2018年餐厅评选”颁奖盛典在美罗城“上剧场”举行，桂满陇荣膺最高奖 -- 上海“十大餐厅”。

颁奖典礼现场

“行·味餐厅评选”是上海交通广播打造的一张传统媒体主办、大众参与评选、专家全程指导的美食榜单。评选已连续举办3届，在餐饮界、旅游界、食客间具有较大影响力。今年，“行·味2018餐厅评选”又特别得到上海市食品药品监督管理局、上海市消保委、中广联生活节目委员会、中检集团溯源技术服务有限公司的大力支持，成为上海第一个由政府和行业主管部门背书的媒体榜单，足具公信力。

获奖餐厅合影

“行·味2018年餐厅评选”为期3个月，按照40%网络投票，30%暗访测评，30%专家甄选的原则，最终形成“行·味TOP100榜单”、阿基米德人气餐厅榜，而“年度十大餐厅榜”为最高奖。

“行·味2018餐厅评选”今年开始特别设置“年度十大餐厅”评选环节，更是得到业内外热捧。该榜单从餐厅环境、口碑评价、食品安全、厨房卫生、服务态度等多个维度，每年选出“十大餐厅”，让美食为生活带来更多幸福感。

桂满陇门店照片

今年，跻身“十大餐厅”的既有超五星酒店、上海滩华尔道夫酒店，也有中华老字号绿波廊酒家，都是在国内外享有盛誉的餐饮品牌，通过榜单公信力保证，此次桂满陇获奖将获得更多消费者的信赖，并成为大众放心品鉴的美食地图。

桂满陇介绍

戏台楼阁、掌柜丫头、个性小吃、百年老卤、传统美味，沪上最具人气的时髦杭帮菜餐厅 -- 桂满陇。桂、满、陇，这三字，取自西湖十景中著名的“满陇桂雨”，“陇”是指乡间小道，满觉院则源自释迦摩尼的第十二个弟子所建的一座寺庙，每到金秋时节，寺庙沿途的七千多株桂花便会香飘数里，如沐桂花雨，幽静清雅，风韵十足。

桂满陇以“重现南宋繁华”作为品牌的整体发展脉络，因此，每家门店都会选取一个南宋时期相关的特点进行演绎，予以诠释 -- 虽然表现方式不一，但在品牌基调上却一脉相承 -- 以美食为名。

“我们不创造美食，我们只是自然食材的探寻和传承者”，在食材的选择上，坚持“至真至纯，才能至美”的原则 -- “觅食”团队走遍大江南北，寻觅每一处特色的民间私房配方，把散落各处最具传统烹饪特色的美食收集起来，带领食客穿越到南宋鼎盛时期的杭州城，享受繁华古韵之下的美食真味。

招牌菜品介绍：

寿司糯米鸭：烟熏后的烤鸭表皮酥脆，肉质嫩滑喷香，搭配煎香的糯米，两者完美结合，一口咬下去，酥香软糯。

公主素蟹粉：素食中的经典，配上秘制黑醋，咬一口，唇齿留香，此时无蟹胜有蟹。

吮指鸡爪：久负盛名、令无数吃货堂食不过瘾还要打包回家的销量之王。

西湖醋鱼：钱塘鱼、东湖醋、一抹江南味。

东坡草扎肉：拥有数百年历史的江南水乡名菜，采用江南贡米稻草，百年卤制传统工艺再现，老火煨煮。

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