拥有34000英里海岸线长的阿拉斯加是世界上最大、最富饶的商业鱼类基地，盛产六十多亿磅的海产，约占美国总产量的一半以上。几千年来，阿拉斯加一直为人类提供着丰富的海产品，这里有野生鲑鱼 (红鲑、王鲑、银鲑、粉鲑、狗鲑)、蟹（王蟹、雪蟹、珍宝蟹）、黑鳕、真鳕、狭鳕、大比目鱼、鲽鱼以及海参、海胆等终年畅游在冰冷纯净的北太平洋里。这个原始的自然繁殖环境，造就了阿拉斯加海产脂肪含量低，肉质细嫩，具韧性，口感上乘，并具有独特风味。

由于阿拉斯加海鲜是天然、野生的海产品，其脂肪含量低，肉质结实，口感上乘，特别是阿拉斯加野生三文鱼，它富含有大量的维他命E及Omega3，可增强人体的免疫功能，减少心脏病的危险，进而减少冠状动脉肿瘤的产生。阿拉斯加野生三文鱼还是优质蛋白质源，含有人体必需的所有基本脂肪酸，同时富含有各类维生素和钙、铁、锌、镁、和磷等微量元素，对癌症也有预防作用并能抵制白内障的发生，还可增强老年人的免疫系统，有着降低血脂和疏通血管的功效。另外，阿拉斯加海产所含有Omega3的鱼油是多未饱和物质，他们的化学结构和代谢作用与在蔬菜中发现的多未饱和物质有明显区别。根据美国最新营养研究成果表明：人类食用海洋鱼类，尤其是天然、野生、纯净的鱼类食品可以降低冠心病和某些癌症的发病率，经常食用富含有大量的维他命E及Omega3的野生三文鱼，可以减少心肌梗塞的发生。

如今，随着阿拉斯加海产业的持续维护和发展，阿拉斯加海产已经受到越来越多消费者的欢迎，这些生长在冰冷水域中的海产品，已成为世界各地美食餐桌上的首选原料。阿拉斯加海鲜在全国不少酒店、餐厅以及大型超市都有供应，市民想品尝优质味美的阿拉斯加海鲜真是近在咫尺了。