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看宴遇如何近距离战胜外婆家、海底捞 做到年营收过亿

2015-3-25 20:59 收藏 分享 邀请

摘要: 宴遇的创业团队是几位80后,在此之前并没开餐厅的经验,从零开始的他们就只有凭着天马行空的创想和孤注一掷的胆量“闯一闯”了。每个人或者每个团队都曾涌现出新鲜有趣的创意和想法,但对于绝大多数人来说,最终只不 ...

  

  牛肉与香草也是绝配

  

  饱餐之后来点水果解解腻

  

  创意中国菜,正是在中式菜品的基础上大胆创新,保证口感纯然的同时给予人极好的视觉享受。

  会玩也是一种基因

  2014年世界杯期间,男人们纷纷聚在酒吧、排档或广场,彻夜地为足球疯狂。全世界的女人都在为这个抢走了男人的圆球苦恼不已,而宴遇则适时地推出了这样的活动。

  甚至还做了这样让女性顾客感到羞羞的事情。

  

  10位外籍男模和粉丝们HIGH了一整天

  

  我为女人狂的结果则是女人为我狂,每天在宴遇的等位区里总有许许多多拿着手机不停自拍合影的妹子们,在宴遇排队已然成为了她们与闺蜜们休息和沟通感情的好去处。

  当然,通过各种渠道贬低甚至抨击“宴遇”的声音也时有发生。而宴遇的80后团队对此态度十分简单:“我们只关注喜欢我们的人”。

  很多做餐饮的朋友都时常抱怨说餐饮业竞争激烈,甚至惨烈。7折、5折、3折,不计代价只为抢人流,你水果饮料免费,我就水果饮料加啤酒都免费,还有限量哈根达斯。你装修很壕很现代,我装修更壕更现代。恶性竞争的结果也使得餐饮业成了一片红海。

  “与其更好,不如不同。”换个角度,理性地看待行业竞争,找出自己独有的个性和方向,并大胆地尝试和坚持下去。在接下来的竞争中,也只有这样的标新立异,才活得自在一些。

  2015年,宴遇逐渐将它步伐迈向一线城市,对于这个年轻的团队,考验才刚刚开始。

12

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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